Поява ресторанів японської кухні був практично революцією у гастро індустрії. Ця новинка тоді багатьох вражала – як можна їсти сиру рибу, наприклад, лосось, без попередньої термічної обробки. Проте, скептиків було набагато менше, ніж охочих скуштувати щось нове. Починалося все з ролів та суші з лососем, проте й досі вони не втрачають своєї популярності, залишаючись найпопулярнішими позиціями в меню ресторанів азійської кухні.
Що нового запропонували суші та роли світу?
З поширенням такої страви було переглянуто усталені концепції. Раніше вважалося, що наїстися такою невеликою кількістю елементів на тарілці просто неможливо. Проте, роли та суші – дуже поживні, тому навіть однією порцією можна вгамувати голод. Здобувши популярність у Японії, острівній державі, де є багато риби, суші та роли поступово перекочували по всьому світу, й тепер у кожній країні точно можна знайти суші-бар. Вся справа у кількох аспектах:
- незвичайна подача. Роли та суші заведено їсти паличками, мокаючи в соєвий соус, васабі й класти зверху пелюстки імбиру. Такий незвичайний спосіб вживання одразу привернув до себе увагу.
- незвичайний смак. Клієнти закладів отримали можливість скуштувати незвичайні інгредієнти, які раніше могли бути їм незнайомі, наприклад, ікру леткої риби чи водорості норі. Та й сам лосось пропонується у незвичайних поєднаннях.
- універсальність. Суші чудово можуть слугувати як закуска до будь-якої основної страви, салату, десерту або бути окремою стравою. Вони також чудово поєднуються з різними напоями, підходять під різноманітні заходи та свята.
Поступово почали з'являтися тренди й класичніші роли і суші, адже клієнти вже вимагали чогось нового. Лосось частіше додають, наприклад, у салати, створюючи страви, що чимось віддалено нагадують роли і суші. Так ця японська кухня органічно інтегрувалася в європейську та почали створюватися вже класичні роли, такі як Філадельфія та Каліфорнія. У Японії про такі навіть не чули, натомість у всьому світі це одні із найпопулярніших. Це симбіоз японських традицій та європейських елементів. Далі стали з'являтися також роли незвичайних форм, розмірів та кольорів, що завгодно, щоб здивувати вибагливих поціновувачів. Об'єднати кухні різних країн в одному меню вирішили кухарі з мережі ресторанів Roll Club.
У чому переваги закладу?
Ресторан пропонує своїм клієнтам скуштувати суші та роли з незвичайними інгредієнтами, справжніми делікатесами. Пропонуються різні поєднання для досягнення незвичайного смаку. Наприклад, об'єднують кілька видів риби – тунець та вугор разом з ікрою масаго, огірком та такуаном. Або щось ще незвичайніше – в'ялені томати, лосось, креветка, вугор та тунець. За підсумками виходять дуже великі порції з безліччю компонентів, що дозволить вгамувати голод. Завжди можна куштувати щось нове, бо меню постійно поповнюється новими позиціями. Головне, що вартість таких ролів та суші відповідає їхній високій якості та клієнти розуміють, за що вони платять. Всі інгредієнти преміальної якості, вони свіжі та безпечні, а суші та роли готують справжні майстри своєї справи.
Загалом, порівняно з конкурентами, можна відзначити, що Roll Club тримають досить низькі ціни на страви японської кухні. Заклад має власну службу доставлення, щоб клієнти вчасно отримували замовлення. Вони зберігаються свіжими та смачними. Швидка доставка не дасть зголодніти, доки приїде кур'єр. Для оформлення замовлення необхідно заповнити форму на веб-сайті. Там же можна одразу й оплатити. Оплата здійснюється як готівковим, так й безготівковим платежем.
Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube
