КИЕВ. 16 сентября. УНН. Британские ученые разработали лазерную систему, которая позволяет анализировать состав виски без необходимости открывать бутылку. С помощью технологии можно подтвердить подлинность напитка, передает УНН со ссылкой на newatlas.com.
Разработка принадлежит ученым из Университета Сент-Эндрюса в Великобритании.
В основе этой технологии лежит рамановская лазерная спектроскопия — изучение спектров электромагнитного излучения, которое позволяет проверить, как свет рассеивается и взаимодействует с молекулами определенного образца.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нелегальный алкоголь никто не рекламирует: эксперт о признаках поддельной водки.
Поскольку стекло бутылки также рассеивает свет и может нарушить сигнал, ученые решили использовать два луча: один из них образует световое кольцо на бутылке, а второй — фокусирует сигнал на конкретном месте внутри ее содержимого. Это позволяет отделить сигнал стекла от сигнала самого виски, и проверить состав напитка, не открывая бутылки.
Напомним, по оценкам экспертов, рынок нелегального алкоголя в Украине составляет около 60%.
Отличить подделку помогают не только некачественная упаковка товара и сомнительные точки его сбыта, но и цена.
Так, легальная водка в Украине сегодня стоит от 89 грн за бутылку в 0,5 л. Все, что дешевле — или фальсификат, или контрафактная продукция, предупреждают эксперты.
Как писал УНН, в ТОП-5 надежных украинских производителей качественного алкоголя относятся такие ликеро-водочные компании, как: "Баядера — Групп" (ТМ "Хлебный дар"), "Глобал Спиритс" (УДК) (ТМ "Хортица"), "ЛВН Лимитед" (ТМ "Немирофф"), ЛВЗ "Прайм" (ТМ "Prime", "Житник") и ООО "Атлантис" (ТМ "Грин Дэй").
