Украинские молокозаводы наращивают производство свежей молочной продукции, даже несмотря на необходимость предоставлять существенные скидки для ее продажи. Об этом сообщило агентство Інфагро, специализирующееся на анализе молочных рынков.
Участники рынка отметили, что таким образом заводы стремятся удержать свои сырьевые зоны и сократить выпуск убыточных биржевых продуктов.
Читайте такжеЕС открывает двери украинскому молоку. Смогут ли производители на этом заработать
Производители предлагают наибольшие скидки сейчас на жирную продукцию – сметану и сливки. Они сознательно уменьшают объем жира, который идет на изготовление масла, ведь его производство остается экономически невыгодным.
Агентство отметило, что базовые цены на основные цельномолочные продукты предприятия пока не планируют пересматривать и не будут повышать их как минимум до завершения года.
Кроме этого, из-за усиления конкуренции переработчики расширяют экспорт: в октябре 2025 года объем поставок за границу был на треть больше, чем в октябре 2024-го. Основным рынком сбыта остается Молдова с показателем в 77%. Также возобновлен экспорт в балканские страны, а кисломолочные сыры активнее поставляют в ОАЭ.
В октябре импорт свежей молочной продукции снизился по сравнению с сентябрем, но остался выше показателя октября 2024-го. Как и раньше, основной поставщик – Польша. Аналитики ожидают, что в конце года поставки польской продукции на украинский рынок могут вырасти, учитывая профицит сырья.
- По данным Ассоциации производителей молока, в 2024 году Украина потеряла 7% стада коров из-за войны и молочного импорта из Польши.
