Подготовка и адаптация сотрудников McDonald’s к новым реалиям работы во время войны были главными задачами при возобновлении работы сети, сообщила СЕО McDonald’s в Украине Юлия Бадритдинова.
"Работников надо было переучить, подготовить с точки зрения коммуникаций. Мы начали адаптировать наши тренинговые программы. Есть распространенный миф, что тяжелее всего восстановить цепочки поставок. Но основной момент – это люди", – рассказала Бадритдинова на конференции Forbes Ukraine "Без розовых очков. Бизнес и государство во время войны" в четверг.
По ее словам, одной из важных задач также было собрать команду для открытия первых ресторанов в Киеве, учитывая текучесть кадров и миграцию сотрудников из-за войны.
"Наш фокус – обеспечение дальнейшего открытия ресторанов, безопасности, стабильного качества и как вернуться к прежней скорости обслуживания. Это – база. Не думаю, что украинцы сейчас ожидают сумасшедшего выбора, основной историей было вернуть наши core-продукты, и именно их все ждали", – пояснила СЕО.
Комментируя изменение покупательской способности украинцев из-за войны, Бадритдинова отметила, что после первых недель работы самой популярной позицией в меню является не самый дешевый бургер "Биг Тейсти".
McDonald’s в Украине включен в стандартный процесс планирования развития вместе с другими странами мира, и это хороший знак, сообщила СЕО. Кроме того, компания намерена развиваться в соответствии со стратегическими корпоративными инициативами McDonald’s в мире.
"У McDonald’s есть определенная роль – поддержать моральный дух наших сотрудников и украинцев в целом. Это и будет нашей основной задачей на будущий год. В операционном плане это значит, что мы должны обеспечить безопасность сотрудников и клиентов и не можем допустить закрытия ресторанов", – подчеркнула Бадритдинова, рассказывая о планах компании на 2023 год.
Как сообщалось, 20 сентября McDonald's начал поэтапное открытие ресторанов в Киеве. Первыми начали работать на доставку три точки на левом берегу Днепра. 30 сентября были полноценно открыты 10 ресторанов в столице.
Рестораны сети в Украине были закрыты 24 февраля 2022 года из соображений безопасности. Компания поддерживала команду более чем из 10 тыс. чел., продолжая выплачивать зарплату. Кроме этого, на гуманитарные нужды было передано более 700 тонн продукции.
Совместно с Фондом "Дом Рональда Макдональда" McDonald's инициировала и реализовала программы гуманитарной помощи для поддержки украинцев. Украинские семьи уже получили более 100 тыс. продуктовых наборов, а медицинские учреждения – 200 аппаратов вакуумной терапии (ВАК-аппаратов) для лечения обширных ран, с помощью которых лечится большинство пациентов с минно-взрывными ранами.
Развитием сети занимается ПИИ "МакДональдз Юкрейн Лтд."
Согласно данным Единого госреестра юрлиц и физлиц-предпринимателей, участником ПИИ является MCD Europe Limited (100%, Лондон, Великобритания).
