Каши являются довольно популярным завтраком. Они питательны и полезны, а еще их можно сочетать с различными продуктами.
Как сообщает "Профиль", о том, какие каши самые полезные, рассказала диетолог Дарья Русакова, информирует UAINFO.org.
Специалист отметила, что в кашах содержатся пищевые волокна, белок и микроэлементы. Однако вместе с этим каши довольно калорийны, поэтому их не рекомендуется употреблять в большом количестве, добавлять туда много молока или сливочного масла. Русакова также добавила, что желательно использовать в каждодневном рационе разные виды круп.
"Одна из самых богатых по белку каш – это перловая. Недаром она входит в армейский рацион. Также полезна гречневая каша, овсяная, льняная, а также каша из амаранта для тех, кто не переносит глютен", – рассказала диетолог.
Читайте также: Дієтолог назвала один продукт, який можна їсти вночі
По ее словам, вареную крупу можно употреблять с чем угодно, однако следует исключить из рациона такое сочетание как каша и сосиски.
"Можно добавить орехи, изюм и различные "суперфуды", как семена чиа, ягоды годжи и так далее. А вот кашу с колбасными изделиями и сосисками я бы не рекомендовала, потому что это тяжелый для переваривания продукт", – заключила Русакова.
Кстати, как считает консультант по лечебному питанию Марина Кумерина, в осенне-зимний период предпочтение лучше отдавать именно перловой каше.
Читайте также: Чим корисний булгур? Та як його правильно готувати?
По ее словам, в ячмене содержится огромное количество витаминов. Это сложный углевод, который долго переваривается, дает чувство насыщения, энергию. Кроме того, эта крупа не вызывает резких подъемов сахара.
При этом лучше отдавать предпочтение каше на воде, так как молоко, масло и сахар увеличивают калорийность блюда
Кумерина добавила, что перловку можно есть как на завтрак, так и в качестве гарнира на обед.
Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube
