В блоге известного украинского педиатра Евгения Комаровского читатель задал вопрос о том, на самом ли деле шоколад замедляет всасывание кальция. Как сообщает replyua.net, читатель интересуется, можно ли сочетать шоколад с молочной продукцией, а также, вреден ли он для детей. Комаровский ответил, что в некотором смысле шоколад действительно замедляет усвоение кальция.
«Дело в том, что в самом шоколаде, точнее в какао-бобах, присутствуют оксалаты. А оксалаты — это соли щавелевой кислоты, которые вместе с кальцием образуют нерастворимое соединение — оксалат кальция, которое, разумеется, никуда не всасывается», — написал доктор. В то же время он подчеркнул, что в шоколаде содержится минимальное количество оксалатов, поэтому этот десерт никак не может повлиять на усвоение кальция. Более того, в обычном молочном шоколаде, в котором некоторые видят абсолютное зло, содержание какао-бобов намного меньше, чем в тёмном шоколаде.
Однако Комаровский добавил, что шоколад всё-таки вреден для здоровья, поскольку содержит огромное количество сахара. Дело в том, что сахар активизирует мочеиспускание, и кальций начинает быстро выходить вместе с мочой. Так что какао-бобы абсолютно безвредны для здоровья, и кальций плохо усваивается именно из-за сахара. В любом случае, как пишет доктор, шоколадом увлекаться нельзя, ежедневно можно съедать лишь два небольших кусочка.
Во Львове неизвестный атаковал мечеть «коктейлями Молотова»
Во Львове вечером 28 апреля неизвестный мужчина пытался поджечь Исламский религиозно-культурный центр, бросив внутрь две бутылки с зажигательной смесью. Огонь...
Read moreDetails
