Нью-Йорк прощается со своим последним молокозаводом

Elmhurst Dairy in Jamaica в Куинсе — предприятие по розливу молока прекратит работу уже этой осенью.
Закрытие запланировано на 30 октября 2016 года, — сообщает gothamist.com. Завод просуществовал более 80 лет. Сегодня же 273 работника предприятия вынуждены искать себе новую работу.
Генри Шварц, 82-летний владелец компании, заявил на этой неделе, что его семейный бизнес — красный логотип фермы и яркие картонные коробки — известны во многих супермаркетах и гастрономах Нью-Йорка, они были неизменны и привычны для нью-йоркцев в течение многих лет.
Компания начала работу с небольшой фермы отца Шварца на Caldwell Street в Elmhurst. Шварц сказал, что его семья переехала на Ямайку во время Великой депрессии, а бизнес продолжал разрастаться, поддерживаясь фермой дяди, расположенной в соседнем Middle Village и насчитывающей 200 молочных коров.
На своем пике, на заводе производилось более 5,6 млн. литров молока в неделю. Но продажи упали в конце 1980-х годов, когда штат Нью-Йорк стал регулировать продажи молока, что побудило конкурирующие компании снизить свои цены. Со временем семья Шварц вложила в завод $ 14 млн. в результате заключения успешной сделки с Нью-Йоркским Starbucks в 2003 году, но эта сделка длилась не слишком долго, отношения прекратились в 2011 году.
Тем не менее, Elmhurst не остался «за бортом» и продолжал молочное производство в больших масштабах. В последние годы молоко с завода поставлялось в Нью-Йоркские государственные школы. Эксперты утверждают, что закрытие завода может привести к подорожанию цен на молоко в городе – до пятака на литр.
Завод прекратит работу не одномоментно, работники будут освобождаться постепенно в течение следующих 90 дней. Представители профсоюза в данный момент поднимают вопрос об определении размера выходного пособия сотрудникам. В последнее время их зарплата исчислялась по ставке от $ 10 в час, неоднократно поднимался вопрос о повышении зарплаты хотя бы до 15 долларов в час, однако семье Шварц теперь это не по карману.
«Дела шли хорошо», — говорит владелец. «Но всему приходит конец. Это просто природа отрасли. Правда заключается в том, что люди уже не пьют молоко так, как это было раньше. На смену коровьему пришло соевое или миндальное молоко, да и сухие завтраки с молоком уже не актуальны».
Как дальше семья Шварц распорядится имуществом завода не известно, но уже прозвучали предложения о строительстве развлекательного центра или гостиницы.

Источник