В 2025 году Украина сократила физические объемы экспорта органических ягод на 12,5% по сравнению с 2024 годом – до 15,4 тыс. тонн, однако увеличила его стоимость на 8,5% – до EUR39,8 млн.
"За последние два года основными экспортными позициями остаются органическая малина, клубника, смородина и голубика", – сообщила ведущий специалист по экспорту органа сертификации органического производства "Органик Стандарт" Ирина Федорченко во время презентации исследования экспорта органических ягод и орехов в 2024-2025 годах на форуме "Развитие экспорта ягодного и орехового сектора Украины" 10 июня в Киеве.
Она отметила, что Украина занимает довольно большую долю в экспорте органических ягод в ЕС. Крупнейшими покупателями украинской продукции были Польша, Чехия, Италия, Германия и Австрия.
"По малине мы вторые после Сербии. Украина занимает около 20% органического импорта малины, по ежевике – 30%. Черника – это вообще наш козырь, потому что почти вся органическая черника, которая экспортируется в ЕС, – она из Украины", – сказала Федорченко.
Сейчас в Украине 55 компаний-экспортеров органических ягод, которые поставляются в 18 стран мира.
По данным исследования, основу поставок в прошлом году, как и ранее, составляли дикорастущие ягоды – 11,8 тыс. тонн на EUR27,1 млн, тогда как культивированных ягод было экспортировано 3,6 тыс. тонн на EUR12,7 млн.
Сегмент культивируемых ягод продемонстрировал рост стоимости экспорта, несмотря на сокращение объемов. Так, экспорт органической малины сократился на 18,7% – до 2,23 тыс. тонн, однако его стоимость выросла на 31% – до EUR8 млн.
Поставки органической клубники сократились на 13% – до 1,29 тыс. тонн, тогда как выручка выросла с EUR3,4 млн до EUR4,2 млн. Экспорт органической голубики, напротив, увеличился более чем в 11 раз – с 8,1 тонн до 91,8 тонн, а его стоимость выросла с EUR0,1 млн до EUR0,5 млн.
По словам Федорченко, подавляющее большинство украинских органических ягод экспортируется в замороженном виде. "Свежую ягоду нам очень трудно экспортировать, особенно когда она органическая и ничем не обработана", – подчеркнула она.
Отдельно представительница "Органик Стандарт" отметила изменения в структуре органического ягодоводства. Площади под органической малиной в 2025 году выросли до 842 га с 768 га годом ранее, под голубикой – до 353 га с 337 га. В то же время площади под клубникой сократились до 210 га с 309 га, а под вишней – до 54 га со 146 га. Общая площадь органических ягодных насаждений уменьшилась с 1,7 тыс. га до 1,6 тыс. га.
Исследование было проведено органом сертификации "Органик Стандарт" совместно с Офисом по развитию предпринимательства и экспорта и национальным проектом "Дия.Бизнес" при поддержке Швейцарии в рамках Программы глобального качества и стандартов (GQSP Ukraine), реализуемой UNIDO.
