Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства и Украинская федерация банков продовольствия (УФБП) подписали меморандум о сотрудничестве для борьбы с пищевыми отходами и развития системы банков продовольствия в Украине. Об этом сообщили AgroPortal и Укринформ.
Документ предусматривает совместную работу над законопроектом, который должен создать национальную сеть банков продовольствия – механизм передачи пригодных к употреблению продуктов от производителей и торговых сетей благотворительным организациям вместо их утилизации.
Читайте такжеХамон с украинским акцентом. Как отечественные аграрии выиграют от ссоры Трампа с Испанией
Заместитель министра Тарас Высоцкий отметил, что меморандум должен начать системный подход к рациональному использованию продуктов.
"Чем меньше у нас отходов, тем больше мы заботимся об окружающей среде. Длинная амбициозная цель – это использование продуктов, которые идут на утилизацию, на 100%, среднесрочная цель – выйти на 50%", – сказал Высоцкий.
СправкаБанк продовольствия (food bank) – это благотворительная организация, которая собирает излишки еды от производителей, магазинов, ресторанов и фермеров и передает их людям, нуждающимся в помощи. Такие организации работают во многих странах и являются частью системы социальной поддержки.
Банки продовольствия обычно не раздают еду напрямую людям, а работают через сеть партнерских организаций.
Проблема пищевых отходов в Украине остается значительной, отметил председатель правления Украинской федерации банков продовольствия Дмитрий Шкрабатовский.
По данным УФБП, ежегодно в стране утилизируют более 2,7 млн тонн пищевых продуктов, тогда как 12,7 млн человек нуждаются в гуманитарной помощи. При этом торговые сети вынуждены тратить значительные средства на утилизацию – около 3500 грн за тонну продукции, что в итоге закладывается в цену товаров.
Читайте такжеУкраина привлекла одну из самых влиятельных стран Ближнего Востока к программе Food from Ukraine
В федерации предлагают изменить законодательство, чтобы сделать передачу продуктов на благотворительность более выгодной, чем их уничтожение.
"Это мировая практика, которая позволяет спасать продукты, которые еще безопасны для употребления, но уже не могут стоять на полках магазинов", – пояснил Шкрабатовский.
По примеру европейских партнеров, УФБП предлагает внести изменения в законодательство, которые введут определенные льготы для производителей и торговых сетей, чтобы сделать выгодной передачу продуктов на благотворительные цели.
Также предлагается ввести штрафы за утилизацию пищи, если ее можно было передать людям.
По словам Высоцкого, инициативы уже приняты в работу правительством. После проработки профильными департаментами и другими органами власти проект закона уже в начале апреля планируют вынести на обсуждение со стейкхолдерами.
- Украинская федерация банков продовольствия (УФБП) была официально зарегистрирована 21 октября 2022 года как благотворительная организация в Киеве. Ее создание произошло после начала полномасштабной войны. По данным организации, первые гуманитарные инициативы команды начались в феврале-марте 2022 года в столице Украины, а позже это переросло в создание национальной федерации банков продовольствия.
- Организация является ассоциированным членом European Food Banks Federation – европейской сети банков продовольствия.
- Сегодня в Украинскую федерацию банков продовольствия входит пять региональных подразделений. Их деятельность сейчас сосредоточена на прифронтовых территориях. Доноры УФБП – бизнес, международные партнеры, благотворительные фонды и общественные организации.
