В условиях отключения электроэнергии некоторые сети супермаркетов пересмотрели и временно сократили ассортимент товаров с ограниченным сроком годности. Их поставляют меньшими партиями, но каждый день. Об этом LIGA.net сообщили в сетях VARUS, Auchan и NOVUS.
Подписывайтесь на полезный легкий контент в Instagram
"Мы регулярно проверяем товар на соответствие органолептических показателей стандартам качества и сокращаем сроки реализации продукции, даже упакованной в вакуум или в газомодифицированной среде", — отмечают в сети NOVUS
Читайте такжеСупермаркеты резко увеличили возврат молочной продукции производителям из-за блекаутов
В сети Auchan также оптимизировали логистические пути поставки продуктов, чтобы сократить время на доставку в пункты продаж. Также в сети используют тару с хладагентом, который помещается в холодильник. Благодаря этому хранение холода увеличивается на 4 часа. Кроме того, в компании сообщили, что в каждом магазине Auchan есть ведомственная ветеринарная служба, осуществляющая контроль температурных режимов и регулирующая количество хладагентов, при необходимости добавляют большее количество.
В АТБ и Сильпо отметили, что отключения света существенно на ассортимент не повлияли. В АТБ отмечают, что ассортимент не сокращали, поскольку большинство магазинов сети оборудованы собственными домашними энергетическими станциями (ДЭС, разновидность генератора, работающего на природном газе), что позволяет работать без перебоев.
Читайте такжеЦены на продукты вырастут из-за затрат "на генераторы": когда и на сколько
"Только в нескольких магазинах произошло небольшое сокращение ассортимента, но это больше связано с тем, что разовая покупка клиентов стала меньше, но чаще. Люди перестали делать запасы продуктов на дому из-за длительных отключений электроэнергии. По таким группам товара, как мясо, молочка, охлажденная рыба, торты для максимальной сохранности свежести товара мы работаем без переходного остатка на складах", — отмечают в АТБ.
- Россия массированными обстрелами уничтожила 9,2 ГВт генерации электроэнергии в Украине. Из-за этого с мая в стране возобновились веерные отключения.
- В июле 2024 года председатель правления Укрэнерго Владимир Кудрицкий отметил, что сложный период с отключениями летом уже позади. Ситуация в следующие несколько недель может улучшиться, если не будет новых масштабных повреждений электростанций.
