Стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления украинского борща, в июле снизилась на 3,1%, или на 2,71 грн, по сравнению с декабрем 2015 года.
Об этом сообщает “Новое время” со ссылкой на данные консалтинговой компании Hay Group.
Расчет проводился исходя из следующих пропорций ингредиентов: мясо – 1 кг, томатная паста – 75 г, свекла – 400 г, картофель – 500 г, растительное масло – 50 г, морковь – 200 г, петрушка – 50 г, чеснок – 20 грамм.
В частности, июльский индекс борща составляет 83,78 гривны.
Эксперты связывают удешевление с сезонным понижением цен на основные ингредиенты. Так, стоимость лука снизилась на 1,34 грн, капусты – на 0,41 грн, петрушки – на 4,92 гривны.
Однако некоторые продукты выросли в цене: томатная паста подорожала на 0,32 грн, свекла – на 1,36 грн, картофель – на 0,32 грн, растительное масло – на 0,50 грн, морковь – на 0,94 грн, чеснок – на 0,54 гривны.
Если же сравнивать цены с показателями июня, то за месяц они выросли на 1,33 гривны.
Как сообщалось ранее, эксперты полагают, что к октябрю борщевой набор в Украине резко подешевеет.
