В официальный гастрономический путеводитель Michelin Guide (Путеводитель Мишлен) включили ресторан украинской кухни в Чикаго – Anelya, говорится на сайте ресторанного рейтинга.
Читайте о бизнесе без политики на канале LIGA.Бізнес
Ресторан назван в честь бабушки шеф-повара Джонни Кларка, родившейся в Харькове.
В пресс-службе Министерства иностранных дел Украины уточнили, что в 2023 году Кларк впервые посетил Харьков. Это путешествие и вдохновило его на создание ресторана, который бы продвигал украинскую традиционную и современную кулинарную традицию в США.
Читайте также: В Японии начали активно открывать украинские рестораны. Новейший – в Нагое: фото
В Anelya Chicago можно отведать современную украинскую кухню. Основные блюда – борщ, вареники, полтавские галушки, голубцы, банош, пампушки и другие.
На десерт можно заказать киевский торт.
Anelya также предлагает различные напитки, такие как крафтовые коктейли и вина.
- В январе 2024 года сеть магазинов полуфабрикатов "Галя Балувана" открыла первую торговую точку в США под брендом MultiСook.
- В мае "Галя Балувана" появилась в Латвии под брендом Wesoła Pani.
