Цены на некоторые продукты перед Пасхой могут вырасти на 20%: чем следует запасаться

К празднику Пасхи, который в этом году приходится на 16 апреля, цены на продукты в Украине традиционно растут. В этом году стоимость некоторых товаров может увеличиться на 20%, поэтому украинцам советуют закупать еду заранее.
Экономист Андрей Мартынюк считает, что в преддверии Пасхи цены на овощи и фрукты могут увеличиться на 15-20% не только из-за праздника, но и из-за сезонного фактора. Что касается мяса и яиц, то Мартынюк прогнозирует рост цен не более чем на 5%, а хлеб и крупы могут вырасти в пределах 1-2%.
Также примерно на 10-15% подорожает мука, на 7-10% – молочные продукты.
"Яйца уже подорожали, и подешеветь они смогут уже только после Пасхи: после зимнего затишья куры начнут лучше нестись – это у них ежегодный тренд", – сказала эксперт Всемирного банка Оксана Руженкова.
Сейчас в столичных супермаркетах цены на яйца – разные: от 59,50 грн за десяток до 80 грн. На рынках цена колеблется в коридоре 62-70 грн.
Также до нового урожая будут расти цены на овощи. В частности, 60 грн за килограмм лука – еще не предел, считает Руженкова. Здесь имеют место подорожание удобрений и семян, что негативно отразится на стоимости лука и в сезоне-2023.
Дорого будет продаваться и зелень, которую раньше везли через порты из Средней Азии, а сейчас автомобильным транспортом с дорогими холодильными камерами.
Томаты и огурцы останутся дорогими в ближайшее время, улучшение ситуации ожидается только ближе к лету.
При таких прогнозах украинцам следует запасаться продуктами для праздничного стола на Пасху заранее. За несколько недель можно закупить яйца и мясо, а также муку, сахар, сливочное и подсолнечное масло, дрожжи, сухофрукты, советуют эксперты.